Masseria har 17 suiter, alle forskjellige i størrelse og måten de er konstruert på, men like i stil og materialer. Til restruktureringen er det brukt lokale materialer av høyeste kvalitet, som den kjente Lecce-steinen, og mye gammelt treverk.
Suitene er alle smakfullt og elegant innredet. De har fra 3 til 5 senger. Alle har egen inngang, klimaanlegg, 2 TV'er, minibar, safe, gratis internett og Wi-Fi.
Alle suitene har egen terrasse eller en privat hage, omkranset av et vakkert og variert landskap med skog, vingårder, dyrket mark - og med glimt av det blå havet.
Hotellet har også to leiligheter som er tilpasset funksjonshemmede gjester.
Masseria Mongio er et fullservice hotell med herlig SPA avdeling, avslapningsområder ute/inne, og en velrennomert restaurant med det beste både fra land og sjø - og selvsagt deilige lokale viner.